Apéritif maison avec ou sans alcool

Assiette de Tapas

Scampis en sauce, calamars frits, assortiment de charcuteries, feta, olives

Noix de St Jacques dorées

Fondue de poireaux

Vitello tonato dans la tradition piémontaise

Veau rosé, sauce soyeuse au thon, câpres, huile citron

Carpaccio de boeuf Black Angus

Huile d’olive extra vierge, parmigiano reggiano, champignons de Paris

Cassolette de scampis crème ail

Duo de fondus parmesan

Polpette à la Sicilienne

Sauce tomate, parmesan, basilic

Entrecôte irlandaise cuisson saignante au barbecue et ses frites belges

L’incontournable pavé de bœuf sur pierre et ses frites belges

Magret de canard à l'orange

Croquettes de pomme de terre

Escalope de la Tour à la panure dorée

Tomates cerises, copeaux de parmesan, roquette, mini burrata, linguine à l’huile d’olive

Aubergine à la Parmigiana gratinée

Tomate confite, mozzarella fondante, basilic

Pavé de saumon norvégien rôti

Sauce crème citron au vin blanc, échalottes confites au beurre, pommes de terre sautées au romarin

Cannelloni gratinés à la viande

Aux saveurs Siciliennes

Découvrez notre sélection de desserts, présentée sur nos ardoises selon les saisons

La Tour

Malibu, Passoa, Batida, jus d’ananas, grenadine

Pornstar Martini

Nemiroff vodka, fruit de la passion, vanille, citron vert

Apérol Spritz à la pression

Hugo Spritz

Sirop de fleur de surreau, cava, citron vert, menthe

Mojito menthe

Rhum Barceló, sour, menthe fraiche, sucre de canne, eau gazeuse

Mojito fraise

Rhum Barceló, sour, jus de fraise, sucre de canne, eau gazeuse

Cuba Libre

Rhum Barceló, lime sour, Coca-Cola

Moscow Mule

Nemiroff vodka, citron vert, ginger beer

Amaretto Sour

Limoncello Spritz

Limoncello, soda, prosecco

Espresso Martini Pistache

Amaretto Velvet Cream, vanille, vodka, blue caraçao, expresso, Monin pistache

Shot Boss Lady

Gin, sirop rose, citron

Pornstar Saphire

Vodka vanille, liqueur chocolat blanc, curacao, crème coco

Mimosa

Tequila, sirop rose, violette, fraise, sour, crème coco

Marguarita Signature

Triple sec, tequila, gin, sour, fl eur orange, menthe fraîche

Sarti Spritz

Sarti (liqueur orange sanguine, mangue et fruit de la passion), prosecco, eau gazeuse

LiéGin Gicopa violette

Schweppes Pink Pepper

LiéGin Premium Classic

Schweppes Hibiscus

LiéGin Summer Fraise Basilic

Schweppes Pink Pepper

LiéGin Jungle

Schweppes White Peach

LiéGin Tonic

Schweppes Tonic

La Dolce Vita

Gin Engine, limoncello, jus de citron, tonic, sorbet citron

Virgin Mojito

Jus de citron vert, feuilles de menthe, sucre de canne, eau gazeuse

Virgin Mojito fraise

Citrons verts, jus de fraise, feuilles de menthe, eau gazeuse

Pornstar Martini

Fruit de la passion, vanille, citron vert

Apple Ginger

Jus de pomme, jus de citron, miel, cannelle

Latina Boumboum

Jus d’ananas, jus de fraise, citron

Amaretto Sour

Amaretto 0%, citron

Dolce limone Royal

Citron, sucre, menthe, fleur d’oranger, zeste d’orange

Bella fragola

Fraise, citron, basilic, soda

Amalfi zéro

Jus d’orange, jus de citron, jus de pomme, soda, sirop d’orgeat

Planche de la tour

Arrosticini d’agneau, minis croquettes de parmesan et de volaille, trilogie de toast et tzatziki

Planche de tapas

Scampis crème tomate, calamars frits, assortiment de charcuterie, feta, olives

Planche de bruschetta (3pcs/pers)

Pain toasté, tomate fraiche, ail et basilic

Polpettes à la Sicilienne (3pcs/pers)

Sauce tomate, parmesan, pesto d'herbes

Pinsa Rossa façon Margherita

Tomate, mozzarella di bufala, basilic

Pinsa Bianca

Anchois, tomates cerises, ail, origan, fleur de sel

Calamars et gambas en friture légère

Sauce tartare maison

Pavé de bœuf

B.B.B

Filet pur de bœuf

B.B.B

Émincé de volaille

ACCOMPAGNEMENT3 sauces maison comprises

Andalouse, Mayonnaise, Pepper

Magret de canard laqué au miel

Graines de sésame, croquettes de pommes de terre

Magret de canard rôti

Pommes poêlées, cannelle et réduction de calvados

Magret de canard crème légère

miel d’acacia, concassé de poivre noir, déglacé au Cognac, croquettes de pommes de terre

Magret de canard à l’orange

Croquettes de pommes de terre

Escalope à la Milanaise

Escalope champignons crème

Escalope Parmigiana

Tranche d’aubergine, mozzarella, sauce napolitaine, gratinée au four

Escalope de la Tour

Tomates cerises, copeaux de parmesan, roquette, burrata

Côte d'agneau marinée grillée au BBQ

Pimento de padron, deux sauces froides

Pavé de bœuf

B.B.B

Filet pur de bœuf

B.B.B

Tagliata de bœuf

Roquette, copeaux de parmesan, tomates, champignons, huile d’olive extra vierge et vinaigre balsamique

Black Angus (Écosse)

1 couvert - 600gr. Le choix des connaisseurs. Intense, généreuse, inégalée Persillage d’exception, tendreté Veloutée et goût puissant

Irlandaise (Irlande)

1 couvert - 600gr. Un format royal pour une expérience gustative authentique et mémorable Texture fondante, jutosité remarquable et goût généreux

Tomahawk Irlandais

2 couverts +/-1k200g - Maturé 4 semaines. Pièce d’exception à partage Une viande généreuse et fondante, au goût intense, sublimée par 4 semaines de maturation pour une tendreté remarquable et des arômes profonds.

Marchigiana (Italie)

Finesse, jutosité et grain de viande d’une rare élégance

Simmental maturée 6 semaines (Allemagne)

Persillage délicat, tendreté et douceur naturelle

Holstein maturée 30 jours (Pays-Bas)

Marbrage généreux et goût affirmé avec une texture fondante

Black Pearl (Pologne)

Persillage intense, beurrée et longueur en bouche impressionnante

Irlandaise (Irlande)

Tendreté, goût subtil, légèrement sucré, jutosité naturelle

Galice maturée (Espagne)

Tendreté incomparable, arômes profonds de noisette et de beurre

Irlandaise façon tagliata

Parmesan, roquette, champignons et son jus corsé à la truffe

À partir de 2 couverts jusqu’à 8 couverts

Véritable Osso Bucco

Véritable Osso Bucco31,00 € à la milanaise, linguine à l’huile d’olive extra vierge

Tataki de filet pur de bœuf

Sauce Cacio e pepe, copeaux de truffe, câpres frites, (truffes fraîches noires : 5 € de supplément)

Toutes nos viandes grillées au barbecue Sont servies avec un accompagnement Au choix et un légume de saison

Frites fraiches cuites à l’huile végétale

Croquettes de pommes de terre au beurre et muscade

Pommes de terre grenailles, oignons et romarin au four

Pimento de Padron

Gratin dauphinois

Linguine aglio olio

Linguine à l’huile d’olive extra vierge

Salade mixte

Champignons frais de Paris, crème à la truffe

Champignons frais de Paris crème

Poivre vert crème

Fromage Gorgonzola

Béarnaise

Américain minute maison

100% Bœuf

Pavé de saumon norvégien rôti

Sauce crème citronnée au vin blanc, échalotes confi tes au beurre, pommes de terre sautées au romarin

Filet de dorade rôtie

Poireaux fondants, crème onctueuse, croquettes de pommes de terre

Poêlée de gambas aux saveurs Italiennes

Sautées à l’ail, basilic, tomates cerises

Linguine/Penne Bolognaise

Penne signature «La Tour»

Bolognaise, crème, champignons, gratinées

Cannelloni gratinés à la viande

Aux saveurs Sicilienne

Ravioli truffé

Crème légère à la truffe, riccota fouettée, oeuf délicatement crémeux, (truffes fraiches noires : 5 € de supplément)

Salade de "La Tour"

Jambon de Parme, escalope croustillante, burrata crémeuse, tomates cerises, pesto

Salade de chèvre chaud sur toast croustillant

Pommes croquantes, miel, noix

Salade italienne

Burrata crémeuse à l’huile de truffe, jambon de parme affiné, tomates confites, jeunes pousses de roquette, parmesan (truffes fraiches noires : 5 € de supplément)

Salade César

Volaille croustillante, Parmigiano, croûtons dorés, avocat

Salade burrata Bella Vita

Roquette, tomates cerises, burrata, pêche rôtie, jambon de parme, crème balsamique, fleur de sel

Penne bolognaise

Penne crème tomatée

Penne jambon crème

Boulet liégeois, frites

Pinsa Rossa façon Margherita

Tomate, mozzarella di bufala, basilic

BOX ENFANT

Hamburger sauce ketchup + frites, un kidibul

BOX ENFANT

Nuggets (6 pièces) sauce ketchup + frites, un kidibul

Découvrez notre sélection de desserts, présentée sur nos ardoises selon les saisons